Franz Hoerth wurde 9. Juli 1862 in Niedermohr (Landkreis Kaiserslautern) geboren. Er gründete seine Werkstatt für den Bau von Blechblasinstrumenten im Jahr 1898 im damaligen St. Johann. Dieses ehemalige Fischerdorf an der Saar wurde später im Jahr 1909 mit zwei weiteren Ortschaften zur Stadt Saarbrücken zusammen geschlossen.
Vom April 1901 bis zum Oktober 1910 ist er in der Sulzbachstraße 3 ansässig. Danach in der Futterstraße 6. Beide Straßen liegen in unmittelbarer Nachbarschaft zueinander.
Ab 1921 führte sein Schiegersohn Richard Wolff das Geschäft weiter unter der Bezeichnung „Franz Hoerth, Metall- und Holzblasinstrumentenmacher, Musikinstrumenten- und Sprechmaschinen Handlung“.
Am 15. Februar 1932 starb Franz Hoerth in Saarbrücken.
